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产品展厅:佛山市南海区季华东路27号悦壹城(原丽日广场)“蟹洞饭”餐厅二楼煲仔饭机展厅 
厂址:佛山市禅城区金澜南路石头路段粤中印刷厂内

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煲仔饭设备操作方式

来源:   发布时间:2018-09-23   点击量:355

煲仔饭设备操作方式

想吃正宗的煲仔饭?想做出既好看又好吃的煲仔饭,自己用智能煲仔饭设备就可以做出来。其实做煲仔饭也是一件很简单的事情比如:首先是选大米,大米要先泡过一段时间,将大米芯泡透,这样的饭才够香脆,而且可以熟的快,不会出现夹生和糊的现象。水与米的分量,一般是1.3比1(这个只作为参考)。而且选用米的种类不同,米的吸水性也就不同,所以还是要根据自己所用米的吸水性来调整水的用量。

方法一:把200克泡过的米+150ml热水加入瓦煲内,按煲仔饭机的启动键煮饭,到提醒放菜灯的时候,就打开煲盖铺入腌制好的肉类,到提醒完成的时候,从煲边淋一两圈花生油起锅巴,洒上芫茜葱花,再焗一分左右就可以出品了。

方法二:通常是快餐店煲仔饭做法:米饭与菜肴完全分开做。也就是说用电煲仔饭机单独制作煲仔米饭,用其他方法,如,炒,煎,蒸,焖,煮等常见烹饪方法制作菜肴,这其中包括 肉类和青菜类。在煲仔饭设备米饭制作完毕后,直接将烹饪好的菜肴和青菜加在煲仔饭表面,然后合上煲盖稍微焗一分钟左右即可出品食用。

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